Wil jij als kok jouw ingrediënten toevoegen aan onze diners, seizoens-gerechten, verrassingsmenu’s, specials en proeverijen? In een rooster waar je 8 uur per dag werkt? Zet dan in op deze baan als kok bij Holland Casino!
De functie
Als veelzijdig kok kook je de sterren van de hemel in het Holland Casino Restaurant in Valkenburg. Onze gasten verras je dagelijks met mondiale gerechten, de ‘Chefs Specials’ of Brasserie gerechten. Als ervaren kok hecht je grote waarde aan versheid en kwaliteit van ingrediënten. Met de verse (streek)producten tover je authentieke smaken op tafel uit bijvoorbeeld de Aziatische, Latijns-Amerikaanse en de Mediterrane keuken. Daarnaast ben uitstekend op de hoogte van de HACCP richtlijnen en houd je deze aan in alles wat je doet in de keuken. Je bent een zelfstandig werkend kok en samen met je team zorg je ervoor dat de werkomgeving altijd op en top schoon is en dat de mise-en place altijd klaar staat voor een drukke dag.
Jouw werkdag in onze keuken? Die zou kunnen starten met het bereiden van de verfijnde Cressonsoep & Ras El Hanout, via de pittige Ruelham & Manchego naar de klassieke Casino Burger en eindigend met de Tiramisu & Rabarber.
Jouw keuken
Gasten worden bij Holland Casino betoverd met een samenspel van eten en entertainment. Onze keuken is professioneel met alles erop en eraan, hier kun jij als kok het culinaire avontuur aangaan! Er is ruimte voor jouw ideeën, het menu wijzigt en varieert, waardoor er altijd iets nieuws te leren valt. In jouw keuken staat een professioneel team van gezellige en gepassioneerde collega’s klaar. Wij gaan voor fantastische gerechten waarvoor je complimenten krijgt van de gasten.
Jouw profiel
Als kok bij Holland Casino in Valkenburg heb je een passie voor koken en gasten. Je wilt je product kennis delen met je collega’s en met je gasten. Onze nieuwe kok maakt verrassende gerechten van topkwaliteit. Gasten verruilen dan ook graag de speeltafel voor een tafel in het restaurant! In onze keuken in het wel noodzakelijk dat je een communicatieve teamplayer bent. Op het menu staat verder:
Een afgeronde MBO 4 opleiding tot (Restaurant) Kok;Minimaal 3 jaar ervaring in de professionele keuken;Sociale hygiëne certificaat en/of leermeester diploma zijn een pre;Eigen vervoer of je woont op fietsafstand van het casino (i.v.m. nachtelijke uren).
Wij bieden
Een plek voor jou als kok in ons keukenteam in de magische en avontuurlijke Holland Casino omgeving. Onze menukaart volgt de seizoenen, de gerechten zijn verantwoord, duurzaam en van de beste kwaliteit. Het is een functie voor 36 uur per week met veel verantwoordelijkheid. Je werkt in wisseldiensten (8 uur per dienst) ook in de weekenden en op feestdagen. Wij zijn gastvrij naar onze medewerkers en belonen jou als volgt:
Een mooi salaris! Het bruto maandsalaris start vanaf € 2.539,-
op basis van 36 uur (inclusief 20% onregelmatigheidstoeslag);27,5 vakantiedagen op basis van 36 uur;8.3% vakantietoeslag;Een wisselend dienstrooster dat je 4 weken vooraf al weet;Diensten van 8 uur;Compensatie voor feestdagen;Reiskostenvergoeding;Loopbaanbudget en ontwikkelingsmogelijkheden.
Solliciteren?
Heb jij onze menukaart gezien en wil je bij ons van de sfeer proeven? En krijg jij als kok nu al zin om te koken in onze keuken?
Zet dan in op Holland Casino en stuur uiterlijk 22 oktober je cv en motivatie via de sollicitatiebutton t.a.v. Natasja Dresens, HR Business partner. Voor meer informatie kun je contact opnemen met Lara Roosen, Recruiter, +31 23 565 9310 of kijk eens bij de meest gestelde vragen.
Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.