Oorspronkelijke vacature omschrijving:

Kok voor woonzorgcentrum Appelgaard met doorgroei naar de functie coördinator wonen welzijn

Ben jij een gepassioneerde horeca kok met een hart voor de zorg? Heb je een culinaire visie die bijdraagt aan het welzijn van onze bewoners, medewerker en bezoekers? En heb je ambitie om door te groeien tot de functie van coördinator wonen welzijn, dan verwelkomen we je graag in ons team!

Dit ga je doen:

• Als kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van diverse gerechten;
• Je bereidt maaltijden met zorg en aandacht, rekening houdend met specifieke behoeften van onze bewoners;
• Je bent frontoffice kok binnen het restaurant en verzorgt de gerechten van de lunchkaart
• Het bewaken van de voorraad, houdbaarheidsdata en HACCP van voedingsartikelen; van het restaurant en van de keukens van de afdelingen
• Het voor transport gereed maken van de bestelde DKW voor de afdelingen;
• Het plaatsen van bestellingen bij leveranciers;
• Meehelpen in de gastenservice;
• Themabijeenkomsten verzorgen;
• Het begeleiden van medewerkers en fungeren als aanspreekpunt;
• Kookactiviteiten met en voor bewoners.

Dit ga je doen als coördinator wonen welzijn:

Als coördinator Wonen & Welzijn bij woonzorgcentrum Appelgaard, vervul je een veelzijdige rol met de volgende verantwoordelijkheden:

• Je bent verantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit en het verbeteren van de dienstverlening van facilitaire diensten, waaronder schoonmaak, eten en drinken, linnen, hygiënische processen, en het intakeproces voor reguliere bewoners. Hierbij signaleer je afwijkingen en doe je verbetervoorstellen aan de teamleider;
• Je zorgt voor de naleving van voedselveiligheidsnormen (HACCP) binnen Appelgaard, huiskamers en restaurant en houdt toezicht op de regels met betrekking tot voedselveiligheid, vanaf het moment dat het eten wordt geleverd vanuit de keuken tot in de huiskamers
• Je bewaakt de kwaliteit van de facilitaire service en klein onderhoud op locatie en neemt passende maatregelen om defecten, storingen en schade bij te voorkomen;
• Je houdt toezicht op de naleving van arbo- en veiligheidsvoorschriften;
• Je coacht en begeleid de collega’s in het team
• Je ondersteunt het team bij het opstellen van verbeterplannen;
• Je beheert voorraden en plaatst bestellingen bij leveranciers op basis van de benodigdheden;
• Je draagt zorg voor vervanging bij ziekmeldingen;
• Je voert onderdelen van het personeelsbeleid uit in samenspraak met de teamleider. Je voert samen met de teamleider sollicitatiegesprekken;

Over Appelgaard: Sinds de renovatie in 2021 zijn er maar liefst acht huiskamers en een sfeervolle brasserie voor bewoners en gasten. In de Appelgaard in Margraten wordt cliëntgericht gewerkt, met huiskamers op elke etage en veel ruimte voor vrijheid en huiselijkheid. Daarnaast zijn er ook twee gesloten buitenruimten. Bewoners doen zelf vaak boodschappen en er wordt regelmatig wat gedronken bij de plaatselijke horeca. Bewoners worden ook actief betrokken bij sollicitaties.

Over Envida: Samen met meer dan 4.000 collega’s en 1.000 betrokken vrijwilligers is Envida een van de grotere zorgorganisaties in Zuid-Limburg. Wij zijn er voor mensen die hulp nodig hebben om in het dagelijks leven hun eigen gang te kunnen gaan. Meestal zijn dat mensen op leeftijd of met een chronische ziekte. We willen dat zij een zo goed en prettig mogelijk leven kunnen leiden. Het liefst thuis en als dat niet kan in één van onze zorgcentra in Maastricht en het heuvelland. We werken met kleinschalige teams en vinden het belangrijk dat iedereen met plezier zijn werk kan doen. Tevreden medewerkers zorgen immers voor tevreden cliënten.

We zijn een match als:

• Jouw passie en talent voor koken, onderstreept wordt door een diploma mbo-kok niveau 3, een SVH-opleiding of een vergelijkbaar certificaat en diploma sociale hygiëne;
• Je niet alleen de warenwet, levensmiddelen, HACCP-regelgeving beheerst maar deze kennis ook overtuigend kunt overbrengen. Je hebt tevens kennis van voedingswaarden en geautomatiseerde informatiesystemen;
• Jouw administratieve vaardigheden zorgen voor een vlotte en efficiënte bedrijfsvoering;
• Je beschikt over een plan- en organisatievermogen zodoende dat de diverse bedrijfsprocessen binnen de keuken en het restaurant goed worden geregeld;
• Je beschikt over ruime ervaring in de horeca;
• Je beschikt over een hoge mate van zelfstandigheid, gecombineerd met een dienstverlenende en gastvrije instelling;
• Je beschikt over een flexibele instelling waarbij werken in wisselende diensten inherent is aan de functie;
• Je een teamspeler bent met een proactief en resultaatgerichte instelling, die het welbevinden van onze cliënten/ bewoners / bezoekers hoog in het vaandel heeft staan.

Dit mag je van Envida verwachten:

• Start een marktconform salaris FWG 35 met een salaris tussen de € 2324,49 en € 3177,10 bruto per maand op basis van een 36-urige werkweek
• Geplande salarisverhogingen: 2,5% in maart 2024 en nog eens 2,5% in oktober 2024;
• 8% vakantiegeld, 8,33% eindejaarsuitkering en, indien van toepassing, een onregelmatigheidstoeslag tussen de 22% en 60%;
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals een interessante fietsregeling en een gratis lidmaatschap van de Ledenservice. Dankzij dit lidmaatschap krijg je kortingen bij o.a. Thermae 2000 en GaiaZOO;
• De mogelijkheid om deel te nemen aan tal van activiteiten die georganiseerd worden door de actieve ontspanningscommissie van Envida;
• Een dynamische werkomgeving met veel ruimte voor eigen inbreng (sterker nog, dit waarderen en stimuleren wij);
• Een organisatie waarbij leren en ontwikkelen hoog in het vaandel staat. Er zijn volop mogelijkheden voor professionele groei en (bij)scholing;
• De kans om van betekenis te zijn voor onze cliënten en om bij te dragen aan de zorg van morgen.

Interesse gewekt?

Ben jij de kok die we zoeken? Dan zien we jouw sollicitatie graag vóór 12 januari 2024 tegemoet. Klik direct op de sollicitatiebutton om je cv toe te sturen. Zodra wij je sollicitatie hebben ontvangen nemen wij contact met je op voor een (telefonische) screening.

De sollicitatiegesprekken zijn gepland op 24 januari 2024

Het vacaturenummer voor deze functie is 20854.